ההיסטוריה של המטבח המצרי מתחילה במצרים העתיקה. בחפירות ארכאולוגיות נמצא כי שכר הפועלים של הפירמידה הגדולה של גיזה שולם בלחם, בירה ובצלים. במצרים העתיקה, השתמשו רבות בשום ובבצל בבישול היומיומי. גם כיום משתמשים בשום כתוש טרי, בצלים מטוגנים ועשבי תיבול נוספים  להכנת מאכלי ירקות ובשר. כיוון שהבשר היה ועדיין הינו מצרך יקר, התפתחו במטבח המצרי מאכלי ירקות רבים כתחליף וברוב חלקי המדינה המטבח מתבסס על מזון שגדל על הקרקע.

עם זאת באלכסנדריה ובערי החוף יש שימוש נרחב בדגים. 

ניתן לזהות במפה יחד עם הילדים את עמק הנילוס והדלתא שלו. כן ניתן לזהות את הערים המרכזיות במצריים ולחשוב יחד באילו מהערים המטבח מבוסס בעיקר על מזון הגדל על הקרקע ובאילו ערים המטבח מבוסס על שימוש נרחב בדגים.