ארוחה ישראלית וארוחה סינית – הדומה והשונה?
אילו מאכלים אתם אוהבים לאכול בארוחת צהריים?
איך נראה שולחן הארוחה בביתכם?
באילו כלים משתמשים להגשה, אכילה, מה שותים?
התבוננו בתמונות והשוו בין הארוחות:
- גודל המנות.
- הכלים.
- סוגי המזון.
בתמונות למטה מנות נפוצות בבית או מסעדה ישראלית: המבורגר, שניצל, פסטה.
בתמונה להשמאלית ארוחה סינית אופיינית.
התבוננו בתמונות המתארות כלי אוכל במטבח המערבי לעומת כלי אוכל במטבח הסיני.
מה דומה?
מה שונה?
בישראל
בסין
צלחות למנה ראשונה ומנה עיקרית, סכום ממתכת, כוס זכוכית לשתייה קרה
קערה לאורז ומתחתיה צלחת המשמשת כתחתית ומקלות אכילה.
כוסות תה בסין
איך אוכלים עם מקלות אכילה?
- המקל הראשון צריך להיות בין האגודל לאמה. מקל זה נשאר קבוע במקום ולא זז בעזרת האגודל.
- המקל השני מחליק בין האצבע המורה והאגודל. מזיזים מקל זה ע"י הזזת האצבע המורה למעלה ולמטה. תנועה זו תסגור ותפתח את המקלות וכך תוכלו להרים מזון.
מאת ד"ר גלית בוצר