פעילות 2 – סמלי הארוחה הסינית
מה מסמלים המרכיבים השונים על השולחן הסיני? בפעילות זו נלמד על המשמעויות העמוקות שמאחורי המאכלים, על חשיבות ההרמוניה בארוחה ועל הסמלים התרבותיים המלווים את הטקסים הקולינריים המסורתיים של העם הסיני.
מה מסמלים המרכיבים השונים על השולחן הסיני? בפעילות זו נלמד על המשמעויות העמוקות שמאחורי המאכלים, על חשיבות ההרמוניה בארוחה ועל הסמלים התרבותיים המלווים את הטקסים הקולינריים המסורתיים של העם הסיני.
היכנסו למטבח והתנסו בהכנת אחת המנות המזוהות ביותר עם סין. נלמד על טכניקת ההקפצה המהירה, על שילוב הצבעים והמרקמים ועל הדרך להפוך מרכיבים פשוטים לארוחה מזינה, צבעונית וטעימה במיוחד.
בואו להכיר את סיפורו של המגדל המפורסם בעולם! נגלה כיצד הפך ממבנה זמני לסמל עוצמתי, נחקור את המבנה ההנדסי הייחודי שלו ונבנה דגם יצירתי משלנו תוך למידה על גובה, צורה והיסטוריה.
נצא למסע אל השער המרשים בלב פריז. נלמד על משמעותו ההיסטורית של המבנה, נתבונן בעיטורים המרהיבים המנציחים את גבורת הלוחמים, ונבין מדוע הוא מהווה נקודת מפגש מרכזית לאירועים לאומיים חשובים עד היום.
גלו את צבעי ה"טריקולור" ואת צורתה המיוחדת של צרפת במפה. נחקור את משמעות הצבעים כחול, לבן ואדום, נזהה את השכנות של צרפת וניצור דגלים ומפות בטכניקות שונות המשלבות הכרת הלאום וגיאוגרפיה.
הצטרפו למפגש בין הנמלה החרוצה לצרצר המנגן במשל הקלאסי של לה פונטיין. נגלה מה קרה כשהחורף הגיע, נשוחח על חשיבותה של עבודה קשה מול הנאה מהרגע, ונחשוב יחד על האחריות האישית והדדית.
משל המזמין אותנו לבחון את הערך של חריצות מול עצלנות דרך סיפורן של הדמויות. נכיר את התכונות המאפיינות כל אחת מהן, נשווה בין נקודות המבט השונות ונלמד על החשיבות של תכנון מוקדם והתמדה.
נצא למסע בין שני עולמות מנוגדים עם עכבר העיר ועכבר הכפר. נחקור את היתרונות והחסרונות של חיי השפע הרועשים מול השלווה שבפשטות, ונשאל את עצמנו: היכן כל אחד מאיתנו מרגיש הכי בבית?
גלו את סוד הקסם של הלחם האבוד! בפעילות זו נלמד למחזר לחם ישן למעדן זהוב וטעים. נכין יחד טוסט צרפתי קלאסי, נתרגל מיומנויות מדידה וחישוב, ונהנה מארוחת בוקר יצירתית ומתוקה.
בואו להכין קינוח פירות קריר ומרענן! נכיר את המדע שמאחורי תהליך הקיפאון וההתכה, נמדוד כמויות ומשקלים, ונלמד כיצד פירות קפואים הופכים במעבד מזון למרקם של גלידה צרפתית משובחת בטעמים טבעיים.