פעילות 3 – הכנת בגט צרפתי
הצטרפו למסע אל סמלה המובהק של צרפת – הבגט הפריך. נלוש בצק, נחקור את פעולת השמרים והגלוטן, ונלמד איך קמח ומים הופכים ללחם אוורירי וטעים. חוויית אפייה ריחנית המשלבת גיאומטריה, פיזיקה ויצירה.
פעילות 2 – סורבה פירות
בואו להכין קינוח פירות קריר ומרענן! נכיר את המדע שמאחורי תהליך הקיפאון וההתכה, נמדוד כמויות ומשקלים, ונלמד כיצד פירות קפואים הופכים במעבד מזון למרקם של גלידה צרפתית משובחת בטעמים טבעיים.
פעילות 1 – טוסט צרפתי
גלו את סוד הקסם של הלחם האבוד! בפעילות זו נלמד למחזר לחם ישן למעדן זהוב וטעים. נכין יחד טוסט צרפתי קלאסי, נתרגל מיומנויות מדידה וחישוב, ונהנה מארוחת בוקר יצירתית ומתוקה.
אתר חיצי"ם – אפריקה – מטבח
דף הבית (blacktriangleleft) היחידה לילדים ונוער (blacktriangleleft) אתר חיצי"ם (blacktriangleleft) המטבח האפריקאי המטבח האפריקאי: יבשת של טעמים, צבעים וסיפורים אפריקה, היבשת השנייה בגודלה, היא פסיפס מרתק של תרבויות ואקלימים, המשתקפים…
אתר חיצי"ם – סין – מטבח
דף הבית (blacktriangleleft) היחידה לילדים ונוער (blacktriangleleft) אתר חיצי"ם (blacktriangleleft)המטבח הסיני המטבח הסיני המטבח הסיני הוא עולם שלם של גיוון, פילוסופיה ומסורת, המשתנה בהתאם לאקלים ולגידולים בכל אזור. דף זה…
אתר חיצי"ם – מצרים – מטבח
דף הבית (blacktriangleleft) היחידה לילדים ונוער (blacktriangleleft) אתר חיצי"ם (blacktriangleleft) המטבח המצרי המטבח המצרי – טעמים מן הנילוס האוכל במצרים, כמו ההיסטוריה שלה, עשיר, צבעוני וקשור אל חיי היום-יום.עמוד זה הוא…
אתר חיצי"ם – צרפת – מטבח
דף הבית (blacktriangleleft) היחידה לילדים ונוער (blacktriangleleft) אתר חיצי"ם (blacktriangleleft) המטבח הצרפתי המטבח הצרפתי: מסע של טעמים בצלחת המטבח הצרפתי נחשב למקור השראה קולינרי עולמי, בזכות הדגש על איכות, יצירתיות…